· Entrantes ·
1. Raviolis de salmón.
Estos raviolis son sencillísimos de hacer y quedarán geniales como entrantes o aperitivos.
Esta es un poco más elaborada, pero fue una de mis opciones el año pasado y fue todo un éxito. Unas croquetas un poco más originales de las típicas, e ideales si las acampañas con una salsa de mostaza y miel.
Crujiente, sano, sabroso e ideal para acompañar con una mermelada de frambuesa o melocotón.
4. Vieiras sobre hummus de calabaza.
Una mezcla entre el sabor marino de las vieiras y el sabor a huerta con unas calabazas que saborear en la textura de un suave hummus.
Y por último un super clásico de mi abuela, que era el plato estrella de todas nuestras navidades y por el que todas mis primas nos peleábamos.
· Platos principales ·
Un acierto seguro con el que no fallaréis estas navidades.
2. Solomillo Wellington
Un clásico ideal para los que quieren ser todos unos chefs estas navidades y meterse en el bolsillo a sus comensales.
3. Tataki de caballa marinado en soja
Uno de mis platos estrellas, ganador del concurso Cerveceros España, que puede ser una muy buena opción si preferís pescado como vuestro plato principal.
Un clásico ideal para los que quieren ser todos unos chefs estas navidades y meterse en el bolsillo a sus comensales.
3. Tataki de caballa marinado en soja
Uno de mis platos estrellas, ganador del concurso Cerveceros España, que puede ser una muy buena opción si preferís pescado como vuestro plato principal.
· Postres ·
¿ Qué mejor clásico navideño que los ferrero rocher? Te mostramos en este video como prepararla paso por paso y fácilmente.
Y si creéis que después de tanto atracón navideño pega un postre más ligerito, ¿Que tal esta Panna Cotta de frutos rojos?
Delantal de lunar os desea unas
· Felices Fiestas ·
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