Se acercan los días más calurosos del verano y nada mejor para refrescarnos que unos polos de helado, la receta de moda del verano. Ya de pequeña me encantaba prepararlos con los petit suisse pero esta vez he optado por una opción más sana y afrutada: mandarina y melón. Animaos a prepararlo, es super fácil y podeis inventaros mil combinaciones. Aqui va la mía.
Ingredientes:
- Zumo de mandarina
- Melón
NOTA: Es necesario tener moldes para polos, que los podéis encontrar ahora en muchos sitios a muy buen precio.
Elaboración:
- Primero preparamos el melón, lo cortamos, le quitamos la corteza y las pepitas y lo batimos con la batidora. Rellenamos hasta la altura del palo dentro del recipiente del polo. Dejamos congelar durante varias horas.
- Sacamos los envases y una vez que comprobemos que está congelado rellenamos el resto del molde con zumo de mandarina. Colocamos los palos y volvemos a meter en el congelador. Lo dejamos durante varias horas más.
- Una vez que queráis disfrutar de vuestros polos, los sacamos del congelador y los ponemos debajo del grifo durante unos segundos para así conseguir desmoldarlo mejor.
Espero que los disfrutéis y os sirvan para refrescaros un poquito con este calor.
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